急にそばが食べたくなったらどうする？
急に本格的なおそばが食べたい時ってありますよね？（そば嫌いORアレルギーの方は別として）
それでも生めんは物足りないし、家にあるのは乾麺だけ。。。
乾麺って微妙に面倒くさいんですよね。しかも少ない人数だけ茹でるというのも。たくさん茹でて冷蔵するのも心配だし。
今回はそんなお悩みをズバッと解決いたします。
この記事はこんな方におすすめ
・そばの乾麺だけがある。
・１人前だけそばが食べたい。
・袋入りの生めんより本格的なのが食べたい。
・茹でるのが面倒くさい。
準備するもの
・和そば乾麺（これが無いと始まらない）
・電子レンジ（これがないと始まらないPART2）
・タッパー（できるだけ大きいものパスタ用は× A4サイズより少し小さくて深くて耐熱140℃以上の物）
・ザル（これはなくても大丈夫）
・沸騰させたお湯
・薬味＆つゆ（お好みにあわせてレシピでは略します）
調理について
1．まずお湯を沸かします（沸騰ポットや電子ケトルでOK）
2．大きめのタッパーに沸騰したお湯を入れて、乾麺も一緒に入れる。
↑※この時タッパーのフタは外しておく。
3. 乾麺に書いている、ゆで時間を電子レンジあたためる。
4. あたため終わったら、お箸で麺をかき混ぜる。
5．もう一度１～２分温める。
6．温め終わったら、ザルに開け水で洗う。
7. 暖かいソバならつゆをレンチンして、ザルそばであればめんつゆを準備してできあがり。
※ゆで時間は「そば」によりますので、ご参考までにお願いします。
今回使用したもの
今回使用したのは、
信州田舎そば小諸七兵衛です。
以前テレビで某有名歌手の方が絶賛紹介されたことがあるこのお蕎麦は独特ののど越しと、そば粉の含有量が多い（いわゆるうどん風蕎麦ではなく、本物のそば）のにもかかわらず、価格がお手頃という、最強のそばです。
このそばだと上記レシピで合計５分で出来上がります。
容器については、セリアの耐熱タッパー（しっかりパックX）を使用しました。（サイズ：274×198×63mm）
他のショップにはこの大きさのものが置いていなかったという事でこちらをセレクトしました。
これで100円（税抜き）なのは正直価格がバグっています。
お得です。※小さいものもあるので注意
注意
お蕎麦によっては、茹で時間どおりにすると柔らかくなりすぎたり、硬すぎたりするので何回か挑戦をして微調整をしながら、あなた好みの時間を見つけてください。
電子レンジに入れる時はかならず、タッパーのフタを外して行ってください。
タッパーは耐熱温度が低いものは使わないでください。溶けますので。必ず140℃以上のものをお使いください。
パスタを茹でる容器などで出来なくはないですが、おいしく調理ができません。
お蕎麦は大量のお湯の中で対流が起こる事で独特のコシやうまみが発生するからです。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
お米など物価が上がっている中、乾麺のお蕎麦は手に入りやすい価格なのがいいですよね。
ちょっと小腹が空いた時に、この調理法を思い出していただけたら、いつでも小腹を満たす事ができるでしょう。
メーカーや種類によっては、多少の微調整が必要となりますが、うまくいったときのうれしさをひとしお。
色々と試行錯誤をしてあなたなりのお蕎麦ライフをお楽しみください。
それでは最後まで読んでいただき感謝です。
ありがとうございました。
